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{"title":"Brachetto Manfredi","content":"Land<\/b>: Italien \nJahrgang<\/b>:  \nRebsorte<\/b>: Brachetto \nAlkoholgehalt<\/b>: 7% \nLagerf\u00e4higkeit<\/b>: 5 Jahre \nFlaschengr\u00f6sse<\/b>: 75cl<\/p>enth\u00e4lt Sulfite Farblich zeigt sich dieser S\u00fcsswein in hellem Purpurrot; auffallende, lebhafte Mousse mit anhaltender Perlage. \u00dcppiges, aromatisches Bouquet, das an reife rote Fr\u00fcchte und an getrocknete Rosen erinnert. Fruchtig, s\u00fcsser Anklang im Gaumen, herrlich nach Walderdbeeren schmeckend und mit einer belebenden milden S\u00e4ure gut ausbalanciert.<\/p>Die G\u00e4rung erfolgt im Stahltank bei dauernd kontrollierter Temperatur. Um die gew\u00fcnschte Rests\u00fcsse zu behalten, wird die G\u00e4rung kurz vor dem Abschluss unterbrochen. Der Brachetto wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verf\u00e4lschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.<\/p> <\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":3304525,"updated":{"date":"2022-03-07 12:05:11.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":56588,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"showWeight":0,"slug":"brachetto-manfredi","primaryVariantRef":476040,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":3304525,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"33.50","productRef":56588,"ref":476040,"active":true,"stock":12,"sku":"4295-56588-476040","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a033.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"476040":{"price":"33.50","productRef":56588,"ref":476040,"active":true,"stock":12,"sku":"4295-56588-476040","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":145056,"assetRef":3304525}],"category":{"name":"Prosecco","slug":"prosecco","ref":7149},"tax":null,"formattedPrice":"CHF\u00a033.50","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"33.50","productRef":56588,"ref":476040,"active":true,"stock":12,"sku":"4295-56588-476040","weight":"0.000","formattedWeight":"0.00","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a033.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Brachetto Manfredi

CHF 33.50

Land: Italien
Jahrgang:
Rebsorte: Brachetto
Alkoholgehalt: 7%
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Flaschengrösse: 75cl

enthält Sulfite

Farblich zeigt sich dieser Süsswein in hellem Purpurrot; auffallende, lebhafte Mousse mit anhaltender Perlage. Üppiges, aromatisches Bouquet, das an reife rote Früchte und an getrocknete Rosen erinnert. Fruchtig, süsser Anklang im Gaumen, herrlich nach Walderdbeeren schmeckend und mit einer belebenden milden Säure gut ausbalanciert.

Die Gärung erfolgt im Stahltank bei dauernd kontrollierter Temperatur. Um die gewünschte Restsüsse zu behalten, wird die Gärung kurz vor dem Abschluss unterbrochen. Der Brachetto wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verfälschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.

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Kategorie Prosecco

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