Le Rive Franconia
CHF 29.90
Land: Italien
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Montepulciano
Alkoholgehalt: 12.5%
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Flaschengrösse: 75cl
Tiefe rubinrote Farbe. Seine Düfte erinnern an Veilchen und an Sauerkirschen. Im Gaumen fühlt er sich sanft und samtweich.
Nach der Ernte gären Schalen und Most etwa 8 bis 10 Tage lang unter überwachter Temperatur von 28 Grad Celsius in Stahlwannen zu 300 HL. Diese Methode ermöglicht die sanfte Gärung ohne Zerbrechen der Kernen und der Schalen um sanfte Weine zu bekommen. Der Wein wird dann einige Monate lang in Zementwannen verfeinert.
Kategorie Italien