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Le Rive Merlot

CHF 28.00

Land: Italien
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Merlot
Alkoholgehalt: 12.5%
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Flaschengrösse: 75cl

enthält Sulfite

Nach der Ernte gären Schalen und Most etwa 4 bis 6 Tage lang unter überwachter Temperatur von 28 Grad Celsius in Stahlwannen zu 300 HL. Diese Methode ermöglicht die sanfte Gärung ohne Zerbrechen der Kernen und der Schalen um sanfte Weine zu bekommen. Der Wein wird dann einige Monate lang in Zementwannen verfeinert.

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